BADANIE: Bromelaina z ananasa zapobiega nowotworom i zabija komórki nowotworowe
Jest takie stare powiedzenie, popularne wśród praktyków zdrowia, które brzmi następująco: "Kiedy jesz ananasa, ananas zjada również CIEBIE".
Niewiele osób wie, że w rzeczywistości jest to prawda, choć nie tak dramatyczna, jak można by to sobie wyobrazić w myślach. Chodzi o specjalny enzym obecny w ananasie: bromelainę.
Co to jest bromelaina?
Bromelaina to ogólna nazwa grupy enzymów obecnych w łodydze, liściach i owocach ananasa. Z punktu widzenia chemii, bromelaina jest proteazą, co oznacza, że rozkłada białka.
Innymi słowy, powiedzenie o "ananasie, który zjada ciebie" jest prawdziwe. Kiedy jesz ananasa, bromelaina obecna w jego soku i miąższu zaczyna rozbijać białka tkanek Twojej jamy ustnej. Zasadniczo rozpuszcza język i policzki.
To właśnie dlatego po zjedzeniu ananasa masz uczucie szczypania - i dlatego możesz nabawić się bólu jamy ustnej, jeśli zjesz go dużo. Nie martw się jednak, ten efekt nie wystarczy, aby spowodować poważne uszkodzenia, to tylko zabawny fakt, aby wiedzieć!
Ogólne zastosowanie bromelainy
Chociaż termin "bromelaina" jest stosunkowo nowy (nieco ponad 100 lat), rdzenni mieszkańcy Ameryki Południowej i Środkowej od wieków czerpią z niej korzyści. I teraz jest ona również szeroko stosowana!
Na przykład grillowany ananas jest popularnym dodatkiem do dań podawanych na ucztach w Ameryce Łacińskiej (takich jak słynne brazylijskie rodizio). Dzięki zawartości bromeliny, ananas pomaga oczyścić podniebienie (w zasadzie rozbić resztki jedzenia) i wspomaga trawienie mięsa.
Mówiąc o mięsie, sok ananasowy jest tradycyjnym środkiem zmiękczającym mięso - również dzięki działaniu bromelainy. Rozkładając część białek w mięsie, sprawia, że staje się ono bardziej miękkie. Jeśli mięso to Twoja ulubiona marynata, spróbuj dodać odrobinę świeżego soku ananasowego do swojej ulubionej marynaty i zobacz jaki będzie efekt!
Ale nie myśl o bromelainie tylko jako o środku zmiękczającym mięso: ma ona również wiele właściwości leczniczych.
Bromelaina z ananasa zabija raka
Zapobiega nowotworom i zabija istniejące komórki rakowe
Prawdopodobnie największa liczba badań na temat bromelainy została napisana wokół kwestii raka. Enzym ten wydaje się znacznie zmniejszać ryzyko rozwoju i szybkość postępu, a także zabijać niektóre z komórek nowotworowych w tych typach raka:
- Rak żołądka i jelita grubego Rak przewodu żółciowego (cholangiocarcinoma) Rak piersi Rak skóry Rak skóry Rak jamy ustnej Rak mózgu (glejak)
Niesamowite korzyści zdrowotne bromelainy
1. Ma właściwości przeciwzapalne
Każdy rodzaj zapalenia jest zawsze oparty (między innymi) na działaniu enzymu znanego jako cyklooksygenaza-2 (COX-2), który produkuje ważne markery zapalenia, takie jak prostaglandyny.
Bromelaina może znacznie stłumić stan zapalny poprzez blokowanie tego enzymu COX-2. Podobnie jak konwencjonalne leki, takie jak ibuprofen i aspiryna - ale bez toksycznych skutków ubocznych!
Ten efekt przeciwzapalny będzie szczególnie korzystny dla osób cierpiących na przewlekłe stany zapalne jelit, takie jak:
- Choroba Leśniowskiego-Crohna Wrzodziejące zapalenie jelita grubego Choroba wrzodowa.
2. Skutecznie łagodzi chorobę zwyrodnieniową stawów
Badania wykazały, że mieszanka bromeliny, trypsyny (enzymu syntetyzowanego w trzustce) i rutyny (flawonoidu obficie występującego w kaparach, oliwkach, kaszy gryczanej, szparagach, wielu cytrusach i naturalnych źródłach) okazała się skuteczna w zmniejszaniu stanu zapalnego u 103 pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów.
3. Wzmacnia wszystkie aspekty układu odpornościowego
Bromelaina może wzmocnić system samoobrony organizmu poprzez aktywację limfocytów, makrofagów i monocytów. Te komórki odpornościowe zabijają wirusy i bakterie, które dostają się do organizmu, modulują stan zapalny, a nawet zabijają komórki nowotworowe.
4. Zapobiega krzepnięciu krwi
Bromelaina jest znana z obniżania liczby płytek krwi i ich aktywności, a także rozpuszczania istniejących skrzepów krwi. Efekt ten jest niezwykle cenny dla osób, które w przeszłości cierpiały na udar mózgu lub zawał serca, osób z niezdrowymi nawykami (palenie jest najpoważniejszym z nich) i osób z historią chorób serca w ich rodzinie.
5. Pomaga zatrzymać biegunkę
Wydaje się, że bromelaina jest w stanie zapobiec niektórym bakteriom, takim jak Escherichia coli (E.coli), które przyczepiają się do wyściółki jelit i powodują biegunkę. Efekt ten nie jest uniwersalny, ale będzie działać świetnie z niektórych bakterii.
6. Może pomóc w utracie wagi
Bromelaina ma podwójne działanie przeciwko nadwadze: zapobiega gromadzeniu się nowych komórek tłuszczowych (adipocytów) ORAZ zabija istniejące komórki tłuszczowe, zwłaszcza w połączeniu z kwasem all-trans retinowym (ATRA), aktywnym metabolitem witaminy A.
7. Zmniejsza ból i obrzęk po usunięciu zębów
Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, bromelaina może znacznie złagodzić nieprzyjemne odczucia po chirurgicznym usunięciu zębów w około 70% przypadków. Ogólnie rzecz biorąc, pomogło to również przyspieszyć powrót do zdrowia po operacji, a nie tylko uczynić go bardziej znośnym.
8. Zmniejsza wydzielanie śluzu i leczy kaszel szybciej niż syrop na kaszel dostępny bez recepty
Badania wykazały, że surowe ekstrakty z ananasa ma zdolność do zmniejszenia śluzu pięć razy szybciej niż over-the-counter syrop na kaszel. W badaniu, uczestniczący w nim pacjenci dochodzili do zdrowia 4,8 razy szybciej.
Przyrządzanie soku ananasowego do celów terapeutycznych
Jeśli śledzisz tę stronę, wiesz, że zawsze polecam używanie powolnej sokowirówki do wyciskania soku. Wolna sokowirówka jest najlepsza do wyciskania soku z ananasa, ponieważ uzyskuje się maksymalną wydajność, absolutnie skoncentrowany i wysokiej jakości sok ze wszystkimi składnikami odżywczymi, które pozostają nienaruszone.
Niektórzy ludzie wyciskają sok z całego ananasa wraz ze skórką. Ja nie polecam dodawania skórki, ponieważ szorstka skóra może być siedliskiem zanieczyszczeń, których nie da się usunąć poprzez mycie.
Aby przygotować ananasa, najpierw odetnij jego "koronę" i spód. Trzymając owoc w pozycji pionowej, zacznij odcinać skórkę ostrym nożem. Po odcięciu całej skórki, pokrój owoc na mniejsze kawałki, tak abyś mógł je łatwo przepuścić przez sokowirówkę.
Nie wyrzucaj rdzenia ananasa, ponieważ zawiera on największą ilość bromeliny. Przepuść rdzeń przez sokowirówkę, aby wydobyć z niego sok.
Aby przygotować sok ananasowy do celów leczniczych, użyj całego ananasa, przygotowując go w sposób opisany powyżej. Po wyciśnięciu soku, dodaj ¼ łyżeczki soli morskiej, aby zmniejszyć kwasowość i podawaj.
Pij sok ananasowy tylko sezonowo, np. aby zmniejszyć ból, stan zapalny i przy urazach wewnętrznych. Użyj słomki, jeśli zauważysz, że sok sprawia, że bolą cię usta.
Aby zrobić naturalny syrop na kaszel, przygotuj sok w opisany sposób, dodaj ¼ łyżeczki soli morskiej i 1 łyżeczkę surowego miodu. Wymieszaj i rozpuść je w soku ananasowym. Możesz przechowywać sok w lodówce, ale przed wypiciem pozostaw go na zewnątrz, aby ogrzał się do temperatury pokojowej. Nigdy nie pij zimnych napojów, gdy masz kaszel.
Bromelaina z ananasa w formie suplementu
Jeśli sok z ananasa i picie jego soku nie jest Twoją pasją, nadal możesz czerpać korzyści z bromelainy ananasowej przyjmując ją w formie suplementu. Bromelaina w formie suplementu przydaje się, kiedy cierpisz z powodu bólu i nie możesz pić soku! Jest to świetny środek przeciwzapalny i naturalny środek przeciwbólowy.
Upewnij się, że kupujesz suplement bromelainy tylko od renomowanych firm. Jeśli chodzi o dawkowanie, zawsze sprawdzaj zalecane przez producenta dawki, ponieważ w mieszance mogą znajdować się dodatkowe składniki. NOW bromelaina jest dobrym, który polecam.
Wnioski
Jak widzisz, moc bromelainy jest absolutnie niesamowita, ale jak bezpieczne jest to? Chodzi mi o to, że jeśli jest to enzym trawienny, czy możliwe jest, aby wziąć go zbyt dużo i coś zepsuć?
Wydaje się, że bromelaina jest dość bezpieczny do podjęcia nawet w dużych dawkach dziennych przez długi czas. Na przykład, stare badania z 1997 roku wykazały, że nawet tak duże dawki jak 12 gramów bromelainy dziennie nie prowadzą do żadnego rodzaju toksyczności.
Nie ma sensu w podejmowaniu THAT dużo bromelainy dla każdego stanu zdrowia, ale chodzi o to, że można być absolutnie pewni jego bezpieczeństwa.
Więcej na: http://qqweb.pl
